دانشگاه تبریز پژوهش های کاربردی در گیاهپزشکی 2383-1855 5 2 2016 09 22 Effect of Solid Lipid Nanoparticle Containing Essential Oil of Zataria multiflora on the inhibitory growth of Aspergillus ochraceus, Aspergillus niger and Aspergillus flavus تأثیر نانو ذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر بازدارندگی از رشد عوامل پوسیدگی قارچی Aspergillus niger ، Aspergillus ochraceus و flavus Aspergillus 161 174 5949 FA محبوبه ناصری دانش آموخته دکتری علوم باغبانی دانشگاه فردوسی مشهد. حسین آرویی دانشیار گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد. شیوا گل محمدزاده استادیار گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد. محمودرضا جعفری دانشیار مرکز تحقیقات نانوفناوری دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد. حسین نعمتی استاد مرکز تحقیقات نانوفناوری دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد. Journal Article 2017 03 13 <strong>چکیده</strong> استفاده از اسانس گیاهان دارویی به منظور کنترل عوامل بیماریزای گیاهی با مشکلاتی مانند ناپایداری، تبخیر و تجزیه در مقابل شرایط محیطی و شیمیایی روبرو است. به منظورمرتفع کردن مشکلات استفاده از اسانس آویشن شیرازی و افزایش کارایی آن در کنترل عوامل بیماریزای قارچی (<em>Aspergillus flavus, Aspergillus niger</em>و<em>Aspergillus ochraceus</em>) از سیستم حامل نانوذارت لیپیدی جامد استفاده شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار به روش اختلاط اسانس و نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس با محیط کشت سیب­زمینی دکستروز آگار با چهار غلظت 20، 50، 100 و 200 میکرولیتر اسانس بر لیتر محیط کشت بود. نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس با استفاده از امواج فراصوت تهیه شد. اندازه نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس تهیه شده کمتر از 200 نانومتر، شاخص پراکندگی 483/0، پتانسیل زتا 6/42- میلی­ولت و شکل نانو ذرات نیز کروی بود. حداقل غلظت بازدارنده برای اسانس به فرم آزاد در گونه <em>A.</em><em>niger</em>200 میکرولیتر بر لیترو برای گونه­های <em>A.</em><em>ochraceus</em>و<em>A.</em> <em>flavus</em> 300 میکرولیتر بر لیتر بود. همچنین حداقل غلظت بازدارنده برای نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس برای تمامی گونه­های قارچی 200 میکرولیتر بر لیتر بود. بر اساس این نتایج نانو ذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس نسبت به فرم آزاد اسانس باعث افزایش 38 درصدی بازدارندگی بر روی رشد عوامل بیماریزای قارچی مورد آزمایش شدند. این نتایج نشان داد نانوذرات لیپیدی جامد می­تواند حامل مناسبی برای اسانس آویشن شیرازی در جهت افزایش  کارایی و کنترل عوامل پوسیدگی<em>A. ochraceus</em>، <em>A.flavus </em><em>  </em>و<em>A.niger</em>باشد.   https://arpp.tabrizu.ac.ir/article_5949_2ca90f6050fe34f49edaa63826dbfb09.pdf